{"id":17549,"date":"2026-05-04T15:31:11","date_gmt":"2026-05-04T15:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdelchef.milaf.ma\/?p=17549"},"modified":"2026-05-04T15:31:11","modified_gmt":"2026-05-04T15:31:11","slug":"salmon-y-camarones-con-salsa-de-ajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasdelchef.moddecoration.com\/?p=17549","title":{"rendered":"Salm\u00f3n y Camarones con Salsa de Ajo"},"content":{"rendered":"
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Ingredientes:<\/div>\n<\/div>\n
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\u2013\u00a0\"\ud83e\udd90\"<\/span>\u00a0camarones \u2013 450 g, pelados y desvenados<\/div>\n
\u2013\u00a0\"\ud83d\udc1f\"<\/span>\u00a0filetes de salm\u00f3n \u2013 2, aproximadamente 170 g cada uno<\/div>\n
\u2013\u00a0\"\ud83c\udf36\ufe0f\"<\/span>\u00a0condimento caj\u00fan \u2013 2 cucharadas (ajustar al gusto)<\/div>\n
\u2013\u00a0\"\ud83e\uddc4\"<\/span>\u00a0ajo \u2013 4 dientes, picados<\/div>\n
\u2013\u00a0\"\ud83e\udd5b\"<\/span>\u00a0crema de leche \u2013 240 ml<\/div>\n
\u2013\u00a0\"\ud83c\udf4b\"<\/span>\u00a0jugo de lim\u00f3n \u2013 2 cucharadas, reci\u00e9n exprimido<\/div>\n
\u2013\u00a0\"\ud83c\udf3f\"<\/span>\u00a0perejil fresco \u2013 2 cucharadas, picado (para decorar)<\/div>\n
\u2013\u00a0\"\ud83e\uddc2\"<\/span>\u00a0sal y pimienta \u2013 al gusto<\/div>\n
\u2013\u00a0\"\ud83d\udee2\ufe0f\"<\/span>\u00a0aceite de oliva \u2013 2 cucharadas (para cocinar)<\/div>\n<\/div>\n
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continuar a la p\u00e1gina siguiente<\/div>\n
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Instrucciones:<\/div>\n
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1. Preparar los ingredientes: Aseg\u00farate de que los camarones est\u00e9n pelados y desvenados. Sazona los filetes de salm\u00f3n y los camarones con el condimento caj\u00fan, asegur\u00e1ndote de cubrir bien ambos lados.<\/div>\n<\/div>\n
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2. Cocinar el salm\u00f3n: En una sart\u00e9n grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de salm\u00f3n y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que est\u00e9n dorados y cocidos a tu gusto. Retira el salm\u00f3n de la sart\u00e9n y mantenlo caliente en un plato.<\/div>\n<\/div>\n
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3. Cocinar los camarones: En la misma sart\u00e9n, agrega la otra cucharada de aceite de oliva. A\u00f1ade los camarones y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que est\u00e9n rosados y cocidos. Retira los camarones de la sart\u00e9n y res\u00e9rvalos junto al salm\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n
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4. Preparar la salsa de ajo: En la misma sart\u00e9n, agrega el ajo picado y sofr\u00ede durante 1 minuto, o hasta que est\u00e9 fragante. Luego, a\u00f1ade la crema de leche y el jugo de lim\u00f3n. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 3-4 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente. Sazona con sal y pimienta al gusto.<\/div>\n<\/div>\n
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5. Montar el plato: Vierte la salsa de ajo en el fondo de un plato grande. Coloca los filetes de salm\u00f3n y los camarones sobre la salsa.<\/div>\n<\/div>\n
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6. Decorar y servir: Espolvorea el perejil fresco picado por encima para decorar. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato que combina sabores caj\u00fan con la suavidad de la crema.<\/div>\n<\/div>\n
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Consejos adicionales: Puedes acompa\u00f1ar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca para un almuerzo o cena completa. \u00a1Buen provecho!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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