Ingredientes
• media cebolla morada
• dos tazas de agua caliente
• unas gotas de limón
Preparación
• corta la cebolla en rebanadas gruesas
• coloca las rebanadas en agua muy caliente
• deja reposar 15 minutos
• cuela y agrega limón
Bébela tibia junto con alimentos si lo prefieres.
Si la infusión no te resulta atractiva, existen otras formas igual de interesantes.
• cebolla morada encurtida con vinagre y orégano
• ensalada con nopales, jitomate y cebolla
• topping fresco para pollo o pescado
| Forma de uso | Frecuencia sugerida | Precaución |
|---|---|---|
| Infusión | 3 veces por semana | evitar si irrita el estómago |
| Encurtida | pequeñas porciones | moderar vinagre |
| Cruda en ensalada | combinar con verduras | ajustar si hay sensibilidad digestiva |
El pequeño cambio que puede marcar la diferencia
Muchas personas buscan un alimento milagroso.
Pero lo que realmente suele funcionar es una combinación de pequeños cambios.
Si usas cebolla morada para añadir sabor y reducir alimentos muy refinados, el efecto puede ser mayor.
Imagina un plato con frijoles, nopales y cebolla morada fresca.
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